O Setor de Tecnologia é o segundo maior da Universidade Federal do Paraná em número de cursos, 8 cursos de graduação: Arquitetura e Urbanismo, as Engenharias Ambiental, de Bioprocessos e Biotecnologia, Civil, Elétrica, Mecânica, Química e Produção. Esse Setor garante a plena formação profissional de seus 2.713 alunos e a base necessária para prosseguirem em seus estudos de aperfeiçoamento de alto nível. Além dos cursos de graduação, o Setor oferece 12 cursos de Pós-graduação stricto sensu. Para realização de aulas práticas e desenvolvimento de projetos de pesquisa, o Setor de Tecnologia tem vinculado à sua estrutura 5 Órgãos Auxiliares, entre Centros de Pesquisas e Laboratórios.